Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, suelo, cocido, asado a la parrilla.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66.76 g	66.76%
La energía (calorías)	172 kcal
Energía (julios)	720 kJ
Proteína	24.38 g	24.38%
lípido total (grasa)	7.56 g	7.56%
Ceniza	1.31 g	1.31%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	17 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.99 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	217 mg	0.22%
Potasio, K	337 mg	0.34%
Sodio, Na	83 mg	0.08%
Zinc, Zn	3.87 mg
Cobre, Cu	0.103 mg
El manganeso, Mn	0.035 mg
El selenio, Se	13.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.27 mg
La niacina	8.03 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.16 mg
La vitamina B-6	0.39 mg
El folato, el total de	11 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	11 µg
El folato, DFE	11 µg
La colina, el total de	95 mg	0.10%
betaína	12.5 mg	0.01%
Vitamina B12	1.27 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.15 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.04 g	3.04%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.28 g	0.28%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.62 g	1.62%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.01 g	1.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.84 g	2.84%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.32 g	0.32%
18: 1 indiferenciada	2.45 g	2.45%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.55 g	0.55%
18: 2 indiferenciada	0.42 g	0.42%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.05 g	0.05%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	103 mg	0.10%
triptófano	0.247 g	0.25%
treonina	1.065 g	1.06%
isoleucina	1.201 g	1.20%
leucina	1.94 g	1.94%
lisina	2.009 g	2.01%
metionina	0.569 g	0.57%
cistina	0.275 g	0.28%
fenilalanina	0.984 g	0.98%
tirosina	0.777 g	0.78%
valina	1.347 g	1.35%
arginina	1.434 g	1.43%
histidina	0.885 g	0.88%
alanina	1.45 g	1.45%
Ácido aspártico	2.103 g	2.10%
Ácido glutamico	3.856 g	3.86%
glicina	1.253 g	1.25%
prolina	1.018 g	1.02%
serina	0.914 g	0.91%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg